ЭКСТРА-Р

      Экстра-Р - популярная сухая закваска для выпечки хлеба из ржаной или смеси ржаной и пшеничной муки. Сочетает в себе функции закваски и подкислителя. Придаёт хлебу великолепный вкус и аромат ржаного хлеба.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЗАМЕНОЙ ДРОЖЖЕЙ

Состав:   Солод ржаной ферментированный, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, природные ферменты.

Вес                            300 г.

Дозировка:             1,5-3% от массы ржаной муки.

Срок хранения:      12 месяцев при температуре 5-25°С и влажности до 75%

Производитель:      ООО "Нива-хлеб" (Москва, Россия).