Закваска СИНЯЯ для выпечки "бездрожжевого" хлеба POLYFOOD

По акции

120 руб.

150 руб.

- +

В корзину

Описание
Отзывы

Закваска изготовлена на пшеничной цельнозерновой "БИО" муке. Подходит для выпечки цветных пшеничных изделий: хлеба, булочек, пирогов и даже блинов!
Закваска предназначена не только для того, чтобы получился необычный цветной бездрожжевой хлеб. но и поможет декорировать ваш стол на праздниках и мероприятиях.

Оживление закваски

* Высыпать закваску в ёмкость,
* Добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин.
* Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое месте (30-38°С) под плёнкой.
В закваске должен появиться кисловатый аромат и образовываться пузырьки

Замешиваем тесто

* Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла.
* Замесить руками или в тестомесе и выложить тесто в смазанную маслом форму для расстойки,
* Закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).
Через 2 - 4 часа можно выпекать хлеб.

Состав	мука ржаная цельнозерновая и мука пшеничная, прошедшия процесс натурального брожения и ферментации.
Вес	35 г.
Хранение	24 мес.
Изготовитель	ИП Поликарпов А.А. (Краснодарский край, Россия)