Будьте всегда в курсе!
Подпишитесь на новости и
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
8 ноября 2020
Меняем скидку на отзыв
19 июля 2020
Снова в продаже
Закваска Ржаная для выпечки "бездрожжевого" хлеба POLYFOOD
150 руб.
-
+
- Описание
- Отзывы
-
Классическая ржаная закваска на цельнозерновой "БИО" муке.
Оживление закваски
* Высыпать закваску в ёмкость,
* Добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин.
* Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое месте (30-38°С) под плёнкой.
В закваске должен появиться кисловатый аромат и образовываться пузырькиЗамешиваем тесто
* Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла.
* Замесить руками или в тестомесе и выложить тесто в смазанную маслом форму для расстойки,
* Закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).
Через 2 - 4 часа можно выпекать хлеб.
Состав Мука ржаная цельнозерновая, прошедшая процесс натурального брожения и ферментации. Вес 35 г.
Хранение 24 мес. Изготовитель ИП Поликарпов А.А. (Краснодарский край, Россия)