ПАТОКА КАРАМЕЛЬНАЯ

    Патока – это натуральный заменитель сахара; на вкус густой и сладкий продукт, на вид вязкая и прозрачная масса (по своей консистенции похожа на жидкий мёд). Сырьем для производства патоки служит картофельный или кукурузный крахмал.

   Карамельная патока  применяется в кондитерском производстве, частично заменяя собой сахар. Она позволяет улучшить вкус, цвет и аромат из теста. Благодаря ей некоторые кондитерские изделия, такие как карамель, мармелад, сиропы,  сохранять прозрачность и становятся более вязкими. 

     Иногда карамельная патока используется в хлебопечении. Она оказывает сильное влияние на вкус и аромат продукта, а также повышает пористость и структуру мякиша, продлевает свежесть.

Вес   300 г.

Хранение    12 месяцев при температуре 5  -  20°С

Производитель   ООО КПК (Россия)