ПАТОКА КАРАМЕЛЬНАЯ
- Описание
- Отзывы
-
Патока – это натуральный заменитель сахара; на вкус густой и сладкий продукт, на вид вязкая и прозрачная масса (по своей консистенции похожа на жидкий мёд). Сырьем для производства патоки служит картофельный или кукурузный крахмал.
Карамельная патока применяется в кондитерском производстве, частично заменяя собой сахар. Она позволяет улучшить вкус, цвет и аромат из теста. Благодаря ей некоторые кондитерские изделия, такие как карамель, мармелад, сиропы, сохранять прозрачность и становятся более вязкими.
Иногда карамельная патока используется в хлебопечении. Она оказывает сильное влияние на вкус и аромат продукта, а также повышает пористость и структуру мякиша, продлевает свежесть.
Вес 300 г.
Хранение 12 месяцев при температуре 5 - 20°С
Производитель ООО КПК (Россия)