Будьте всегда в курсе!
Подпишитесь на новости и
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
8 ноября 2020
Меняем скидку на отзыв
19 июля 2020
Снова в продаже
Забавников И. PRO ХЛЕБ И НЕ ТОЛКО. Тонокости забавной выпечки
800 руб.
-
+
- Описание
- Отзывы
-
Автор книги Иван Забавников - брэд-блогер и хлебный эксперт за 6 лет вырос из домашнего хлебопёка до профессионального пекаря. Проводит обучение на офлайн и онлайн курсах для желающих научится выпекать заквасочный хлеб.
Начинается книга с очень краткого теоретического курса. Затем автор рассказывает о способах приготовления и поддерживания различных заквасок. В Книге содержится множество авторских рецептов.
ВАЖНО: все рецепты рассчитаны на выпечку в печи или духовке.ТОЖЕ ВАЖНО: Так как автор - горячий сторонник заквасочного хлеба, то почти все рецепты не предполагают добавления дрожжей.
160 с., цветные иллюстрации. Подарочное издание