Хлебопекарная смесь БОРОДИНО концентрат

        Хлебопекарная смесь "Бородино" используется для приготовления хлеба трёх сортов (смотрите рецепты "Бородино Экстра",  "Бородино", "Прибалтийский").  ВНИМАНИЕ: не  путайте рецепты хлеба из смесей Бородино производства компании IREKS AROMA и компании A.I.T.

     Используется вместо закваски в объёме 15-20% от массы муки. Придаёт хлебу очень высокие вкусовые качества.

     Не забудьте купить мальтозную патоку, которая входит в рецептуру этих сортов хлеба.

Состав:    Мука ржаная набухающая, молочная кислота, отруби пшеничные, экстракт ячменный солодовый, клейковина пшеничная, мука пшеничная солодовая обжаренная.

Вес:               500 г.

Хранение:     9 месяцев в сухом прохладном месте.

Производитель:       ООО "Ирекс" (Москва, Россия).