Старый пекарь
0
0
0
Корзина заказа
8 (495) 411-48-19 8 (916) 173-09-48 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
    • МУКА, ОТРУБИ
    • ДРОЖЖИ
    • УЛУЧШИТЕЛИ МУКИ
    • СОЛОД, ПАТОКА
    • ЗАКВАСКИ И ПОДКИСЛИТЕЛИ
    • ВКУС И АРОМАТ
    • ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СМЕСИ
    • СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, НАПОЛНИТЕЛИ
    • МАСЛО
    • АКСЕССУАРЫ
    • ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
    • МЁД
    • РУССКИЙ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
    • ШОКОЛАД, КОНФЕТЫ
    • КНИГИ
    • КРАСИВЕЕМ
      • КРАСИВЫЕ ВОЛОСЫ
      • НЕЖНАЯ КОЖА
    • ЗДОРОВЕЕМ
    • ХУДЕЕМ
  • Полезные статьи
  • Рецепты хлеба
  • Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
  • Контакты
  • О компании
    • Главное
    • Новости
    • Каталог
      • МУКА, ОТРУБИ
      • ДРОЖЖИ
      • УЛУЧШИТЕЛИ МУКИ
      • СОЛОД, ПАТОКА
      • ЗАКВАСКИ И ПОДКИСЛИТЕЛИ
      • ВКУС И АРОМАТ
      • ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СМЕСИ
      • СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, НАПОЛНИТЕЛИ
      • МАСЛО
      • АКСЕССУАРЫ
      • ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
      • МЁД
      • РУССКИЙ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
      • ШОКОЛАД, КОНФЕТЫ
      • КНИГИ
      • КРАСИВЕЕМ
      • ЗДОРОВЕЕМ
      • ХУДЕЕМ
    • Полезные статьи
    • Рецепты хлеба
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
    • Контакты
    • О компании
      • Главное
      • Новости
    • МУКА, ОТРУБИ
    • ДРОЖЖИ
    • УЛУЧШИТЕЛИ МУКИ
    • СОЛОД, ПАТОКА
    • ЗАКВАСКИ И ПОДКИСЛИТЕЛИ
    • ВКУС И АРОМАТ
    • ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СМЕСИ
    • СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, НАПОЛНИТЕЛИ
    • МАСЛО
    • АКСЕССУАРЫ
    • ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
    • МЁД
    • РУССКИЙ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
    • ШОКОЛАД, КОНФЕТЫ
    • КНИГИ
    • КРАСИВЕЕМ
      • КРАСИВЫЕ ВОЛОСЫ
      • НЕЖНАЯ КОЖА
    • ЗДОРОВЕЕМ
    • ХУДЕЕМ
    Будьте всегда в курсе!
    Подпишитесь на новости и
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    Все новости
    8 ноября 2020
    Меняем скидку на отзыв
    19 июля 2020
    Снова в продаже
    6 июня 2020
    ВСЯ ПРАВДА О "БЕЗДРОЖЖЕВОМ" ХЛЕБЕ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
    Статьи
    Все статьи
    ЗАКВАСКА РЖАНАЯ от ИВАНА ЗАБАВНИКОВА
    ЗАКВАСКА РЖАНАЯ от ИВАНА ЗАБАВНИКОВА
    ДОМАШНЯЯ ЗАКВАСКА ОТ ЭРИКА КАЙЗЕРА
    ДОМАШНЯЯ ЗАКВАСКА ОТ ЭРИКА КАЙЗЕРА
    ВСЯ ПРАВДА О "БЕЗДРОЖЖЕВОМ" ХЛЕБЕ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
    ВСЯ ПРАВДА О "БЕЗДРОЖЖЕВОМ" ХЛЕБЕ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
    Каталог
    -
    Смеси для выпечки хлеба.
    МУКА, ОТРУБИДРОЖЖИУЛУЧШИТЕЛИ МУКИСОЛОД, ПАТОКАЗАКВАСКИ И ПОДКИСЛИТЕЛИВКУС И АРОМАТСПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, НАПОЛНИТЕЛИМАСЛОАКСЕССУАРЫПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫМЁДРУССКИЙ ТРАВЯНОЙ ЧАЙШОКОЛАД, КОНФЕТЫКНИГИКРАСИВЕЕМЗДОРОВЕЕМХУДЕЕМ
    -Хлебопекарная смесь МАЛЬТКОРН концентрат

    Хлебопекарная смесь МАЛЬТКОРН концентрат

    Мы советуем
    По акции
    • Хлебопекарная смесь МАЛЬТКОРН концентрат
    • Хлебопекарная смесь МАЛЬТКОРН концентрат
    130 руб.
    150 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Поделиться
    • Описание
    • Характеристики
    • Отзывы
    •           Пшенично-ржаной многозлаковый хлеб повышенной пищевой ценности..
      Немецкая рецептура (MALTKORN - солодовое зерно).

       Состав:  Семена подсолнечника, солод ржаной ферментированный, мука ржаная, кукурузные хлопья, сахар, соль, семена льна, отруби пшеничные, картофельные хлопья, кориандр, клейковина пшеничная, сыворотка молочная, лимонная кислота, тмин, ферменты, пшеничная закваска.
       Дозировка  30 %
       Вес  500 г.
       Хранение  12 месяцев
       Производитель  ООО "Эстеро-продукт" (Московская обл. Россия)


           

      РЕЦЕПТ ХЛЕБА ИЗ СМЕСИ МАЛЬТКОРН

      ИНГРЕДИЕНТЫ

        Мука пшеничная гр,   350
        Смесь Мальткорн гр.   150
        Дрожжи гр   6-8
        Вода  мл.   ок. 340


      Выпекать в хлебопечке в режиме ПШЕНИЧНЫЙ хлеб


      Выпечка в духовке

      * Замес с водой с температурой 5-7ºС

      * Брожение  20 - 40 мин. при температуре 26-28ºС

      * Обминка и помещение в форму

      * Окончательная расстойка 0-60 мин. при температуре  35-37ºС и влажности 75%

      * Выпечка с паром при температуре 240-200ºС

    • Вес, кг 0,55
    Оставить отзыв
    Текст сообщения*
    Защита от автоматических сообщений
    Размер файла не должен превышать 5 МБ.
    Загрузить изображение
    2023
    Компания
    Информация
    Помощь
    • О компании
    • Новости
    • Помощь
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    8 (495) 411-48-19 8 (916) 173-09-48 Заказать звонок
    Социальные сети
    2023