Хлебопекарная смесь КЮРБИСБРОТ концентрат

Мы советуем

По акции

210 руб.

240 руб.

- +

В корзину

Ароматный многозлаковый пшенично-ржаной хлеб с добавлением семян тыквы.

Немецкая рецептура (Kurbisbrod - тыквенный хлеб).

Состав:	Семена тыквы, солод ржаной ферментированный, семена подсолнечника, отруби пшеничный, сахар, соль, мука пшеничная, семена льна, семена кунжута, кориандр, клейковина пшеничная, мука ржаная, лимонная кислота, тмин, перец чёрный, ферменты, пшеничная закваска.
Дозировка	30 %
Вес	500 г.
Хранение	12 месяцев
Производитель	ООО "Эстеро-продукт" (Московская обл. Россия)

РЕЦЕПТ ХЛЕБА ИЗ СМЕСИ КЮРБИСБРОТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Выпекать в хлебопечке в режиме ПШЕНИЧНЫЙ хлеб

Выпечка в духовке

* Замес с водой с температурой 5-7ºС

* Брожение до 40 мин. при температуре 26-28ºС

* Обминка и помещение в форму

* Окончательная расстойка 50-60 мин. при температуре 35-37ºС и влажности 75%

* Выпечка с паром при температуре 240-220ºС