8 (495) 411-48-19
8 (916) 173-09-48
Корзина пуста
Каталог
Акции
100 руб
80 руб
вы экономите: 20 руб
870 руб
820 руб
вы экономите: 50 руб
Подписка на новости

Вы первые узнаете о скидках и новых поступлениях.

Подписаться

Смеси для выпечки хлеба.

     Для приготовления особо вкусных и полезных сортов домашнего хлеба необходимы специальные ингредиенты, которые необычайно трудно или просто невозможно найти в магазинах. В этом случае нас выручат специально изготовленные смеси.  Все компоненты этих смесей производятся на профессиональном оборудовании на заводах известных, обычно международных, фирм. Рецепты с использованием этих смесей разрабатывались профессиональными технологами, работающими и в этих фирмах, и в российских государственных организациях (ГУП "Хлебсервис" и др.). Результаты, право, того стоят. ТАКОЙ ХЛЕБ Вы редко, где сможете купить. Если только у Вас под боком есть минипекарня, и если в ней выпекают такие сорта, и если в ней не введён режим "экономии" за счёт качества продукта, Тогда Вы можете пропустить это раздел нашего магазина. Во всех остальных случаях - ПОКУПАЙТЕ и на Вашем столе всегда будет вкуснейший деликатесный хлеб.

     К сожалению, не все виды хлеба можно приготовить в домашних условиях. Некоторые можно выпечь только на специальном оборудовании. Мы отобрали смеси, рецептуру которых смогли адаптировать для хлебопечки. По всем представленным рецептам проведены пробные выпечки, и только если хлеб удался, смесь выставлялась на продажу.

     ВАЖНО: в силу различных причин (естественная потеря влаги при хранении, особенности режимов работы различных хлебопечей и др.) количество воды против указанных в рецепте часто приходится увеличивать на 10-20. мл. Если Вы используете рецепт с использованием ржаной муки, очень рекомендую добавлять 0,5-1 ч.л. Аграм светлый.

     Мы также включили в свой ассортимент смеси для любителей особо здоровой пищи. Это смеси с добавлением отрубей, семян и волокон различных растений и т.п.  Вам больше не надо готовить дома невкусный хлеб из цельнозерновой муки, с пониженным содержанием сахара или соли и т.п. Толковых доморощенных рецептов всё равно не найти и потому разочарований будет намного больше, чем удач. Доверьтесь профессионалам и питайтесь полезно и вкусно. Смеси особо рекомендованные для здорового питания будут отмечаться вот таким значком:                                    

redcrosssmall

     Обращаю Ваше внимание, что большинство смесей в нашем магазине представлено в виде концентратов, в которые надо просто добавить в муку. В среднем, в зависимости от рецепта, одной банки хватает на 4-6 стандартных буханок. Во-первых, так получается ощутимо дешевле, чем покупать в магазинах готовые смеси, а во-вторых, Вы можете из одной смеси делать несколько различных видов хлеба. Рецепты подберите на нашем сайте здесь.

     Также у нас Вы найдёте большой выбор ингредиентов, которые будут Вам полезны при выпечке: улучшители для хлеба, закваски и многое другое.