8 (495) 411-48-19
8 (916) 173-09-48
Корзина пуста
Каталог
Подписка на новости

Вы первые узнаете о скидках и новых поступлениях.

Подписаться

Рецепт хлеба из смеси Виктория

 

ржано-пшеничный

хлеб БАВАРСКИЙ

 ржано-пшеничный

хлеб ВИКТОРИЯ

пшенично-ржаной

хлеб БАВАРСКИЙ

пшенично-ржаной

хлеб ВИКТОРИЯ

Мука ржаная г. 300 300 125 150
Мука пшеничная г. 125 150 300 300
Смесь ВИКТОРИЯ г. 75 50 75 50
Дрожжи инстантные г.  2  3 2 3
Соль г.  10 10 10 10
Вода мл 300  300 300 290

 

В хлебопечи выпечка в режиме РЖАНОЙ хлеб 

В Духовке

Продолжительность брожения теста 15-20 минут
Продолжительность расстойки после обминки 40-50 минут
Температура выпечки начальная 260°С
Температура выпечки основная 200°С