Хлеб Бородинский от французской компании A.I.T. Разработка рецептуры проведена российскими технологами. Сам рецепт смотрите здесь. ВНИМАНИЕ: Не путайте рецепты Бородинского хлеба из смеси производства IREKS AROMA и хлеба из смеси производства A.I.T
Состав: Мука пшеничная, пшеничная клейковина, сухая ржаная закваска, мука ржаная соложеная обжаренная, молочная кислота, мука ячменная соложенная обжаренная, кориандр, тмин, анис, аскорбиновая кислота, солод ржаной ферментированный.
Дозировка до 26%
Вес: 500 г.
Хранение: 6 месяцев в сухом прохладном месте.
Производитель: A.I.T. (Франция).